『本日のロールケーキ』シリーズの更新も、今日ばかりは断念せざるを得ない！


何故ならば、肝心のロールケーキがスイーツコーナーに無かったからだ。


ここ1ヶ月ほど、スイーツコーナーでロールケーキを見ない日など無かったのだが、一体どうなっているのだろうか？


日曜日から、ロールケーキを題材にして日記を書き始めたが、初回はまずまずの滑り出しであったと思う。


しかし2回目は、【ロールケーキ界の異端児】とも言うべき「シャルロットロール」の紹介で、やや雲行きが怪しくなる。


昨日の3回目は、【愛媛たると】を「これは和風のロールケーキである！」と言い張り、小ぶりなミルクロールの助っ人としてかつぎ出してきた。


そして今日は、ロールケーキどころか、異端児や助っ人すらもいない始末。


まあ、更新を一日サボってもよかったのだが、本日は番外編として抹茶のスイーツをご紹介しよう！


本日のスイーツは、（株）プレシア製造の『抹茶のショートケーキプリン』だ！


このスイーツは三層から成り立っていることを、先ずもって伝えておきたい。


一番上は、【生クリームの層】である。


甘さ控えめながらコクのある生クリームの上には、抹茶ゼリーと茹で小豆が乗り、さらには濃緑の抹茶ソースがかかっている。


真ん中は、【スポンジの層】だ。


シロップをよく吸収した薄いスポンジ生地が、慎ましやかにその身を横たえている。


このスポンジ、野球で例えるならば、先発と抑えの橋渡しをする、中継ぎの投手と言ったところであろうか。



一番下は、【プリンの層】である。


卵の風味が強く感じられる、濃厚な抹茶プリンだ！


この抹茶の苦味が、生クリームやシロップの甘みを、ほどよく抑えてくれている。



明日はロールケーキ、置いてあるかなあ……。