今日のお昼過ぎ、豊橋の三の丸会館の立礼席（りゅうれいせき）で、冷たいお抹茶をいただいてきました。


三の丸の会館の入り口手前に植えてある松の枝には、こんなものがぶら下がっていました。


紺色の木綿生地に白文字で「冷抹茶」と書かれた小さな暖簾が……。


何だか、夏場の中華料理屋の壁にある「冷やし中華始めました」という貼り紙を、ついつい連想してしまう。


400円の呈茶料を払う時、係りの女性から「お抹茶は温かいのにしますか？それとも冷たいのにしますか？」と聞かれたので、ここは迷うことなく「冷たい抹茶で」と答える。


席に着いてしばらく待っていると、お給仕の方が、朱の漆塗りの小さなお盆を運んで来てくれました。


お盆には、そのどちらも硝子で出来た菓子皿と茶碗が乗っています。


ガラス製の菓子皿に乗る上生菓子の銘は「雲の峯」。


「雲の峯」とは、ムクムクとして雄大なアノ積乱雲（入道雲）のこと。


積乱雲と言えば夏の風物詩なので、この時期にはぴったりな名前ですね。


真っ青に晴れ渡る夏空に、いくつもの積雲が折り重なり、やがて大きな大きな入道雲へと成長していく様を、このお菓子は表しているのでしょうか？


真夏の大空と幾つもの綿雲をイメージした、コバルトブルーと白色の練り切りを黒文字楊枝で切り分けると、中には小豆の粒が残るあんこが入っています。


あんこ・練り切りともに、しつこさを感じさせない上品な甘さでした。


口中に甘味が残っているうちに、苦味のある抹茶をいただきたいと思います。


涼しげなガラス製の茶碗に三分ほど点てられた抹茶には、二欠片（ふたかけら）の氷が入っていました。


この酷暑における冷たい抹茶は、まさに一服の清涼剤と言えます。


では最後に、本日のお茶席の花を紹介しておきましょう。


竹籠の花入れには、三種類の茶花が活けてあります。


淡い紫色の花が「都忘れ」、白くて可憐な花が「ナデシコ」、緑色の長い葉が「ススキ」の葉です。


美味しいお薄と和菓子、ごちそうさまでした！