最近の私は、休日の朝に、名古屋のモーニングを食べ歩く「モーニング親父。」と化している。


名古屋のスパイラルタワーからほど近い場所に、『 COOK TOWN（クック タウン） 』というカフェがある。


このお店が、自ら【カフェ】と称しているのでそう書いたのだが、どこからどう見ても喫茶店だ。


360度見渡しても、床に仰向けになって首をめぐらして見ても、天井から見下ろしても、やはり喫茶店である。


カフェのようにコジャレた空間ではないが、小綺麗でユッタリとくつろげるお店だ。


お冷とおしぼりを運んできたおばちゃんに、「お飲物を選んでください」と言われたので、私はホットコーヒーを注文する。


次に、おばちゃんの口から、このような言葉が発せられた！


「耳は切りますか？」


「…………はっ!？」、である。


思わず知らず、片手で片耳をかばいながら、「いやいや、私はゴッホではないので、耳は切らないでください！」と心の中でつぶやく。


目をむく私におばちゃんは、「モーニングサービスで付く、ホットサンドの耳はそのままでいいですか？」と聞き直す。


何だ、パンの耳を切り落とすかどうかを聞いているワケかあ……。


私のあとから入店してきたお客さんとも、この奇妙な会話が次々と交わされていく……


「耳は切りますか？」、「えっ!？」

「耳は切りますか？」、「何です!？」


と……。


注文してわずか数分後に、コーヒーとホットサンドが運ばれてきた。


はからずも、「早っ！！」という言葉が口をついて出てしまう。


ちなみに、このホットサンドは作りおきではない！


あとから入ってきたお客さんの目の前へ、飲み物とホットサンドが来るまでの時間を測ってみることにした。


入店したお客さんが、飲み物を注文し終えると、厨房から生卵をシャカシャカと撹拌（かくはん）する小気味よい音が響いてくる。


さほど間をおかずに、トースターの「チン」という澄んだ音が鳴る。



「お待ちどおさま」と料理を運んで来るまでの時間が4分弱だ！


まさしく驚嘆に値する【4分弱の早業】である！！


では、ホットサンドとコーヒーを頂くことにしよう。


葡萄（ぶどう）の葉の絵付けがされているカップソーサーとコーヒーカップが、とてもお洒落である。


コーヒー用の砂糖を匙ですくう備え付けのシュガーポット、そしてミルクの入ったステンレス製の小さな海軍ピッチャー。


この二つこそ、【ザ・喫茶店】とも言うべきアイテムである！


コーヒーの味は、私好みで、なかなかウマい。


ホットサンドは、こんがりと焼けたトーストに、少量の塩が入った薄焼き玉子とキュウリが挟んである。


キュウリの側にはマヨネーズを、玉子焼きの側にはトマトケチャップが塗られていた。


いたってシンプルな味付けではあるが、このホットサンドはバカうまである。


これだけのモノが、コーヒー1杯の料金380円で頂けるのだ！


「はたして儲けはあるのかなあ？」と心配はしつつも、このコスパの高さに大満足してしまう私であった。