お袋のお雑煮と、鯉のうま煮。
50代前半  千葉県
2015/01/07 7:22
お袋のお雑煮と、鯉のうま煮。
先日、年明けて初めて実家に寄って来ました。


ほんとは嫁さんと行こうと思ったけど、嫁さんは仕事で同行出来ず、一人で行って来ました。


年末年始の旅行で、色々と豪勢なものを食べ疲れたところに出てきてのが、お袋のお雑煮と、鯉のうま煮。


僕にとって正月は、この二つがないと始まらない。


お雑煮はシンプルなすまし汁と、角餅。


鯉のうま煮は、甘じょっぱく似た、甘露煮。


お雑煮を、食べながらふと想いました。


僕は、お袋が作るお雑煮をあと、何回食べられるのだう。


お袋だっていい歳だ。


いつまで元気かどうかなんて、わからない。


そう、考えると目の前のお雑煮がとても大切な一杯に見えてきた。


鯉のうま煮は僕の知る限り、それなりに御馳走として食べるのは、長野の佐久地方と、千葉・茨城の霞ヶ浦周辺。(他の地方で御馳走で食べてる方いらっしゃったら、教えて下さるとありがたいです。)


僕は母方の実家が千葉の佐原(現在の香取市)だから、小さいときからよく食べてました。


これも親戚の伯母さんが、わざわざ煮てくれた一品。


僕が大好物だと知ってたから、母に持たせたくれたらしい。


豪勢な食事の殆どは、お金を出して食べることが出来る。


でも、お袋のお雑煮や、伯母さんの味付けの鯉料理は、お金では買えない。


そこに気持ちがこもってるから。


僕は、年がら年中旅行に行き、旨いものを食べてる。(つもり)


でも、ホントにありがたいのはこういう、心と愛情のこもった料理なんですよね。


自分の小さいときから食べて、自分の血肉となった料理。


僕は、あと何年こういう料理を食べることが出来るのだろう。


お袋に、伯母さんに、感謝。












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コメント

2015/01/07 7:36

2. 
おはよーございまーーーす

朝からえぇ噺や
くすん ( ノω-、)

アテクシは色々とあって←意味深www
あんまり雑煮の記憶が無いので

きちんと雑煮の味を覚えてるだけで
羨ましいよ

大切になさってるでしょうけど
もっともっと大切になさって下さいな←恐喝??www

50代半ば  福島県

2015/01/07 7:29

1. 山形県の内陸地方もそうですよ、米沢の鯉は特に有名ですが震災前は福島県郡山市の養魚場から米沢にだいぶ販売されていました!!

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